C.F. Bendorp -- De koekkraam

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

* wikipedia
* dbnl












De koekkraam

O Vrijers, in uw zondags pakjes,
Die vol en zoet te kermis gaat,
En Meisjes in haar beste jakjes
Zoo fier komt leiden langs de straat;
Weest welkom, welkom, als voor dezen:
Bij mij is 't puikje, beste maats,
Schoonhoofsche Piet, alom geprezen;
Hier staat hij op zijn oude plaats.
Fonteinkoek, lekker, malsch en geurig,
Daar Amsterdam voor zwichten moet;
Ook heiligmaker heb ik keurig,
Als suiker en als kruid zoo goed.
Kom, Bastiaan, uw inclinatie
Krijgt lust, ik zie het aan haar neus
Koopt haar een pondje speculatie,
Of Zeeuwsche rotjes, naar heur keus,
Of hebt gij lust om eens te hakken,
Zie hier een wereld van een koek:
Voor knupplen is hij ook gebakken;
Gij kunt hem winnen, zijt gij kloek.
Koek; koek is 't ware, hupse boeren;
't Is echte vaderlandsche kost.
Die op zijn tijd weet koek te voeren
Wordt steeds van veel bezwaar verlost.


C.F. Bendorp (1736-1814)
uit: Kermis-tafreeltjes (1810)




fonteinkoek = botergebak in den vorm van vierhoekige bladen, met saffraan bestrooid. De naam zou afkomstig zijn van dien van een bakkerij te Schoonhoven, die deze koek het eerst in den handel heeft gebracht.
inclinatie = voorwerp van genegenheid of liefde
heiligmaker = met honig en specerijen bereide koek
speculatie = speculaas
Zeeuwse rotjes = vierkante, zeer dunne sneetjes brood die twee maal gebakken werden zodat ze hard en knapperig waren. Deze werden - belegd met rookvlees - op verjaardagen en partijen gegeten





• Speel het gedichtenspel

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Abonnees van Laurens Jz. Coster ontvangen iedere dag een gedicht per mail.
Aan- en afmelden: http://high5.nl/minimalist/?l=laurensjzcoster